在红果园餐厅，我们坚信时令水果是大自然最慷慨的馈赠。主厨团队以米其林标准的烹饪技艺，将新鲜采摘的果园食材转化为令人惊艳的分子料理。从开胃前菜到精致甜点，每一道菜品都讲述着果实从枝头到餐桌的味觉传奇。
春季的草莓冷汤配罗勒雪葩、盛夏的芒果鹅肝慕斯、金秋的柿子炖和牛脸颊、严冬的柑橘烩海鲜——我们的季节限定菜单犹如一本会呼吸的美食日历。专业侍酒师团队还为每道菜品精心搭配了新旧世界的特色葡萄酒。
果园直采系统：与认证有机果园建立专属合作，确保每日清晨送达的鲜果保持最佳糖酸比。
分子料理实验室：运用液氮急冻、球化技术等现代烹饪手法，重塑水果的质地与形态。
可持续餐饮理念：果皮果核经特殊处理转化为天然调味料，实现食材的零浪费循环。
挑高的玻璃阳光房内，悬挂着由本地艺术家创作的果实主题装置艺术。当自然光线透过彩色玻璃投射在骨瓷餐盘上，每个角度都能拍出ins风美食大片。我们特设的悬浮餐桌设计，更让食客获得云端品鲜的独特体验。
在这里用餐不仅是味觉享受，更是五感共鸣的艺术体验。开放式厨房飘来的果木熏香，定制餐具碰撞的清脆声响，以及侍者专业的三语菜品讲解，共同构成红果园餐厅不可复制的餐饮美学。